mason jar vegan parfait

I’m a huge fan of whipped cream (ex-addict), but since I’m trying to reduce dairy, I was so excited when I found this recipe of coconut milk whipped cream. It tastes more than amazing and I ate almost half of cream just by itself..! So basically I wanted to make something using cream and it was perfect for parfait in a jar. Valentine day is around the corner, it’d make a great gift for your loved one too. I made vegan sponge cake here (*I used soy milk yogurt), but you can use store bought cake and whipped cream if you don’t have time to make it. It looks pretty in a jar anyway. :) p.s. I’m loving the spoons my friend sent it to me as a gift. So beautiful!

スイーツの中でもホイップクリームが大好き。前はよく缶のクリームを買ってたけど最近は減らしてた所、ココナッツミルクバージョンを発見。このレシピを試してみたらすっごく美味しい! 何もつけず半分はスプーンで食べてしまった.. 簡単だしこれは紹介したいので又次回載せたいと思います。でそのクリームを使ってカップケーキでも作ろうかと思ったけど、見た目も可愛いパフェを作ってみました。スポンジケーキはこれを作りました(豆乳ヨーグルトを使用)。もうすぐバレンタインデーだしギフトにも◎。時間がなかったらお店で売ってるスポンジやクリームを使ってもジャーに入れるだけで可愛くなると思います☆ 大学時代のお友達が送ってくれたすっごく素敵なデザートシルバーを早速使ってみました。他にも沢山のギフトありがとう♥


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14 thoughts on “mason jar vegan parfait

  1. The Indie

    This looks incredible! I love parfaits, lately I’ve been snacking on Greek yogurt parfaits with this same fruit combo buttt maybe I should reward myself with an extra sweet treat by putting some whipped cream in it! Thanks for this :)

    The Indie Byline

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