Fruits

mini fruits galettes

I made the mini galettes for my friend’s BBQ the other weekend. I wanted to make something simple and easy to eat so that everyone can grab a bite. Same as this Pie Pops, I used store-bought rolled pie crusts and cut it into 9 pieces *Because I just cut the crust this time, it’s hard to make nicely shaped galettes. I should’ve done (simple circle) cookie cutters ..! I’d love to make dough from scratch next time though. I referred to this recipe.

こないだのBBQの時ガレットを作ってみました。食べやすい様ミニにしたら思ったより時間がかかってしまった.. けどスナックの様に食べれるのでパーティの時とかには◎と思います。今回時間がなく前作ったPie Pops同様お店で買ったパイ生地を９等分に切って作りました。生地が丸いので端は全部不思議な形で作りにくかったので今度は生地から作ってみよう(それかPie Pops同様ちゃんと型で丸くくり抜けばよかった..)。このレシピを参考にしました。通常の大きい作るのはとても簡単なはず☆


  人気ブログランキングへにほんブログ村 ファッションブログ トレンド情報（ファッション）へ

Thank you so much for your support :)

akiko 2013/08/23 Sweets, FOOD
8 Comments

very berry pie

It was Omar’s birthday the other day and I decided to bake a pie. Although I didn’t know what to make even in a grocery store, I managed to get some ingredients thanks to my friend’s help. The berry pie was a perfect choice when I had a little time to bake since 1. easy to bake 2. easy to decorate 3. easy to carry. I used a frozen pie crust this time, but I’d love to make it from scratch next time. I’m happy that Omar and his family liked it :) *Custard filling recipe below.

先日オマーの誕生日に久しぶりにパイを焼いてみました。スーパーに行く直前まで何を作るか決めてなく、付き合ってくれた友達 (ありがとぅ！)と材料を確認しつつベリー類等を買い揃えいざBaking! と言っても冷凍のパイを使ったので作るのはカスタードクリームのみで後は焼くだけ乗せるだけ。簡単なのに見た目も豪華で何より持ち運びも楽で気に入りました。クリームさえ失敗してなければ味見できなくても安心な所も◎ カスタードはこのレシピを２倍にして作りました。

Custard filling ingredients :
  milk 300ml, 4 egg yolks, 7 tablespoon sugar, 4 tablespoon flour, 2 teaspoon vanilla exact
Directions :
1. Scald milk
2. In a medium bowl, mix together egg yolks, sugar and flour.
3. Drizzle milk into the bowl in a thin stream while mixing so that you do not cook the eggs.
4. Return the mixture to the saucepan, and slowly bring to a boil. stir constantly.
5. When the mixture comes to thickens, remove from the heat. Add vanilla exact.
6. Refrigerate until chilled before using.

  人気ブログランキングへにほんブログ村 ファッションブログ トレンド情報（ファッション）へ

Thank you so much for your support :)

akiko 2013/03/23 Sweets, FOOD
,
15 Comments

blueberry muffins

I’ve baked muffins a couple times before, but it didn’t turn out so well. But this blueberry muffins are yummy and I added crumb topping for the first time * Crumb topping was way too much for me though. It could be half (or less) amount. I used this recipe and it was easy and yum!

家にブルーベリーがあったので箱１つ分全て使ってマフィンを作ってみました。アメリカのレシピなので始めて上に乗せる（更に甘い）トッピングも乗せて美味しくできました＊けどトッピングはレシピ通り作ったらすごい量残ってしまい（3枚目の写真）レシピの半分以下でちょうどいいと思われます。このレシピを使ってみました。
 
 人気ブログランキングへにほんブログ村 ファッションブログ トレンド情報（ファッション）へ

Thank you so much for your support :)

akiko 2013/01/18 Sweets, FOOD, Breakfast
22 Comments